Des tartelettes au citron super faciles à faire, avec un fond de tarte express et une crème au citron délicieuse ! <br /><br />La recette par ici <br /><br />Ingrédients :<br />1 paquet de feuilles de brick <br />40 g de beurre fondu <br />5 g de jus de citron <br />1 cas de sirop d’érable<br /><br />Pour la crème : <br />3 citron pressés (environ 15 cl) <br />120 g de sucre <br />100g de beurre <br />3 œufs<br /><br />Préparation :<br />Pour les fonds de tartes<br />Découper les feuilles de brick à l’aide d’un emporte pièce, en prenant une taille légèrement plus grande que la taille de vos moules. <br />Mélanger le beurre fondu et la cuillère de sirop d’érable puis superposer 2 feuilles de brick en badigeonnant du mélange entre les feuilles. <br />Mettre les cercles de feuilles de brick dans les moules et empiler un autre moule par-dessus pour éviter que les feuilles ne se déforment. <br />Enfourner 10min à 180°c <br /><br />Pour la crème : <br />Presser 3 citrons jaunes et faire chauffer dans une casserole à feu doux. <br />Ajouter le sucre et les œufs puis mélanger sans cesse sur feu doux jusqu'à obtenir une texture onctueuse. <br />Ajouter le beurre et l’incorporer en mélangeant la préparation.<br />Débarrasser dans un bol, filmer au contact et laisser reposer au frigo. <br /><br />Montage : <br />A l’aide d’une poche à douille, ajouter la crème de citron dans les tartelettes de brick.<br />Ajouter un peu de zeste de citron vert pour le topping et déguster. <br /><br />Toutes les recettes et astuces sur http://www.750g.com<br /><br />#Recette #RecetteFacile #Patisserie #tartelette #TarteCitron #gâteau <br /><br />---------------
